高級飲食店などを経営する実業家と器の関係 谷岡一幸氏は、長年の間幅広い飲食業に携わり、現在は北京の地で最高級日本食レストラン『東也（Toya Beijing）』をはじめとした飲食店を経営する実業家です。 日本の伝統工芸品 … 続きを読む めざすのは最高のもてなし｜飲食業の実業家に聞くアート・工芸の活用とその未来（前編）