料理が人なら器は着物 —飲食業界でご活躍されてきた谷岡さんがアートの世界に興味を持ったきっかけは何だったのでしょうか？　 谷岡　もとから好きだったんですが、飲食店やホテルの開発に携わっていると、芸術品や器と向き合う機会が … 続きを読む めざすのは最高のもてなし｜飲食業の実業家に聞くアート・工芸の活用とその未来（後編）